Timun Jepun dan jenis lain boleh digunakan untuk membuat pengawet, menikmati, jus timun dan bahkan untuk membuat topeng timun yang menyegarkan
Imej: Natalie Rhea Riggs di Unsplash
Timun, begitu biasa dalam salad sepanjang hari, berasal dari kawasan pergunungan di India. Buah timun, terdapat banyak manfaat timun untuk kesihatan, seperti mempermudah pembubaran batu ginjal dan menjadi diuretik semula jadi, dan juga boleh menjadi kosmetik, jika anda membuat topeng timun.
Penanaman sayur-sayuran dilakukan, dalam kebanyakan kes, di kawasan tropika dan sederhana. Terdapat beberapa jenis timun - yang paling biasa di Brazil adalah timun negara, yang umumnya lebih murah dan paling banyak digunakan untuk salad dan juga jus timun detoks, dan timun Jepun, yang digunakan untuk membuat sunomono dan timun menikmati , dua jenis timun manis dan masam.
Setelah membeli timun, biasanya disimpan di dalam peti sejuk, yang merupakan kesalahan. Suhu rendah menyebabkannya cepat pecah - timun juga sensitif terhadap etilena, jadi tidak boleh disimpan dengan pisang, tembikai dan tomato.
Khasiat timun
Dan adakah anda tahu mengapa begitu banyak orang meletakkan potongan timun di kawasan mata sebagai rawatan kecantikan? Timun terdiri daripada 96% air dan, kerana kandungannya yang tinggi, ia digunakan untuk membantu kesihatan kulit, selain mengandung vitamin C dan asam kafeik, yang membantu menenangkan kerengsaan dan mengurangkan penahan air.
Timun juga merupakan sumber kalium yang hebat - unsur yang memberikan keanjalan sel-sel kulit dan biasanya membantu mengurangkan bengkak mata, luka bakar dan dermatitis. Kulit timun mempunyai kepekatan serat dan mineral yang tinggi, termasuk silika dan magnesium. Silika penting untuk tisu penghubung yang sihat - otot, tendon, ligamen, tulang rawan dan tulang. Magnesium memainkan peranan penting dalam tubuh, seperti pengecutan otot dan kelonggaran, pengeluaran tenaga dan pengangkutan dan pengeluaran protein.
Selain menghidratkan badan dan meningkatkan penampilan dan kesihatan kulit, pengambilan timun juga ditunjukkan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, kerana kandungan airnya yang tinggi dan peratusan kalori rendah (sekitar 15 kkal untuk setiap 100 g timun segar) dan tanpa menambah perasa). Terdapat resipi untuk jus timun, salad dan juga sup - anda juga boleh memasukkan makanan ini yang dapat membantu menurunkan berat badan dengan sihat dalam diet anda dalam bentuk potongan renyah yang dicelupkan dalam yogurt rendah lemak.
Sekiranya tujuan anda adalah menurunkan berat badan, berhati-hatilah dengan timun manis dan masam, timun menikmati atau mengawet, yang biasanya membawa banyak garam dan gula, selain bahan pengawet. Sebaliknya, mempelajari cara membuat pengawet timun adalah sangat mudah dan cara yang baik untuk mengelakkan pembaziran sayur, yang tahan lebih lama dalam bentuk kalengan. Ketahui cara membuat pengawet.
Topeng timun
Kalium yang terkandung dalam timun membantu dalam peremajaan kulit, sebab itulah sayur ini digunakan oleh pencinta kecantikan yang suka topeng santai.
Walau bagaimanapun, adalah biasa melihat timun dalam senarai sayur-sayuran dengan lebih banyak racun perosak. Sekiranya boleh, cuba gunakan sayur versi organik. Klik di sini dan ketahui lebih lanjut mengenainya.
Lihat di bawah dua resipi topeng timun untuk kesihatan kulit anda:
Topeng timun dengan hamamelis
- 1/2 timun, dikupas, dicincang;
- 3 sudu besar hazel penyihir;
- 2 sudu besar air suling.
Topeng muka timun dan alpukat
- 1/2 cawan timun cincang;
- 1/2 cawan alpukat cincang;
- 1 biji telur putih;
- 2 sudu teh susu tepung.
Campurkan semua bahan sehingga sebati seperti pes halus. Topeng timun boleh digunakan dengan segera atau dibiarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Letakkan dua sudu campuran di wajah dan leher anda dan lakukan pergerakan bulat. Berehat selama 30 minit atau sehingga topeng kering sepenuhnya. Kemudian bilas dengan air suam.
