Biji buah markisa memberikan kesan antioksidan dan kardioprotektif, antara lain
Gambar Marcello Aquino yang diedit dan diubah saiznya, boleh didapati di Unsplash
Biji buah nafsu, berbeza dengan apa yang difikirkan oleh sesetengah orang, tidak buruk untuk kesihatan anda. Sebaliknya, ia memberikan faedah mulai dari kesan antioksidan hingga pemeliharaan sistem kardiovaskular dan usus.
- Antioksidan: apa itu dan makanan apa yang boleh dicari
Biji buah markisa kaya dengan sebatian polifenolik, seperti piceatannol dan scirpusin B, bahan yang melindungi sel dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Di samping itu, biji buah markisa adalah sumber serat dan magnesium yang tidak larut.
- Apakah serat makanan dan faedahnya?
Kelebihan biji buah markisa
Sumber antioksidan
Piceatannol dan scirpusin B yang terdapat dalam biji markisa adalah sebatian polifenolik yang mempunyai aktiviti antioksidan yang signifikan.
Antioksidan melindungi tubuh dari radikal bebas, yang merupakan molekul yang merosakkan DNA dalaman sel. Kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas ini boleh menyebabkan penyakit degeneratif dan kronik, seperti masalah dengan sistem imun, aterosklerosis (vena tersumbat), penyakit Alzheimer, penyakit jantung, artritis, demensia dan diabetes. Selain memberikan perlindungan terhadap penyakit ini, sifat antioksidan biji buah markisa mencegah kerutan kulit pramatang yang disebabkan oleh sinaran UV.
Kardioprotektif
Biji buah markisa mempunyai sifat yang menyebabkan diameter arteri mengembang, suatu proses yang dikenali sebagai vasodilatasi. Proses ini menyumbang untuk menurunkan tekanan darah, membantu sistem kardiovaskular untuk tetap sihat.
Sumber magnesium
Biji buah markisa menyediakan magnesium, mineral penting untuk menjaga kesihatan sejak lahir. Ia mengambil bahagian dalam beratus reaksi di dalam badan, jadi ketiadaan magnesium dapat meningkatkan risiko penyakit kronik. Orang yang mengalami gangguan gastrointestinal, seperti penyakit Crohn dan penyakit seliak, mungkin kekurangan magnesium. Gejala pertama kekurangan magnesium adalah: loya, muntah, keletihan dan kelemahan. Apabila keadaan bertambah buruk, pesakit mungkin mengalami mati rasa, kesemutan, kontraksi otot dan kekejangan, kejang, kemurungan, osteoporosis dan gangguan irama jantung. Ketahui lebih lanjut mengenai kepentingan magnesium dalam subjek: "Magnesium: untuk apa?".
- Biji tembikai: faedah dan cara memanggang
Kaya dengan serat tidak larut
Biji buah markisa kaya dengan serat makanan yang tidak larut. Ini bermaksud bahawa ia menyumbang kepada proses menukar gula kompleks menjadi gula sederhana semasa pencernaan. Selain itu, serat yang tidak larut yang terdapat pada biji buah markisa membantu menyeimbangkan bakteria usus, menghilangkan toksin, mengurangkan risiko tumor usus besar, melancarkan pergerakan usus secara teratur, mencegah sembelit dan buasir.
