Atemoia adalah buah yang sedikit dikenali, tetapi sangat sedap dan penuh dengan manfaat kesihatan
Foto: Hasil Khas
Atemoia adalah buah kacukan antara chirimoia dan kerucut pain (juga disebut buah earl). Dibawa ke Brazil pada tahun 1960-an, hari ini tanamannya banyak ditanam di kawasan Tenggara dan Timur Laut negara ini.
Selain enak, manis dan berair, atemoia mempunyai beberapa khasiat: ia adalah salah satu zat besi terkaya, selain sebatian antioksidan. Pengambilan atemia 300 gram menyediakan, rata-rata, 20% kalium dan 50% tembaga dari segi keperluan harian.
- Kira buah: faedah dan khasiat
Ketahui kelebihan atemoia:
Mengatur usus
Kaya dengan serat, atemoia membantu mengekalkan fungsi usus yang betul. Serat ini menawarkan rasa kenyang, menyeimbangkan penyerapan nutrien yang paling penting dan membantu mengurangkan penyerapan gula dan lemak, sesuai untuk mereka yang menghidap diabetes atau kolesterol tinggi.
- Apakah makanan berserat tinggi
Ia adalah sumber tenaga
Atemoia mempunyai 243 kalori dalam unit 250 g. Kerana banyak karbohidrat yang terdapat di dalam pulpa, ia memberikan tenaga yang cepat, sehingga sesuai untuk atlet. Namun, ia harus dikonsumsi secara sederhana, terutama oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan, kerana sangat kalori.
Mengawal tekanan
Kerana ia mengandungi banyak kalium dalam komposisinya, atemoia membantu mengurangkan tekanan darah, kerana mineral ini adalah vasodilator semula jadi. Diet kaya kalium juga bagus untuk atlet, kerana unsur kimia sangat berguna dalam memulihkan otot dan mencegah kekejangan.
Membantu dalam pemulihan dari selsema dan selesema
Kaya dengan vitamin C dan sebatian dengan tindakan anti-radang, atemoia membantu dalam pemulihan dari selsema dan selesema. Selain itu, vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan (kelebihan untuk anemik), mengambil bahagian dalam proses penyembuhan kulit dan mengurangkan kerentanan terhadap jangkitan.
- Apakah makanan kaya zat besi?
- Anemia kekurangan zat besi: apa itu dan apa gejalanya
Mencegah barah
Penyelidikan yang dilakukan di Fakulti Kejuruteraan Makanan (FEA) Unicamp, di Campinas (SP), mendapati bahawa atemoia mempunyai tahap sebatian anti-radang dan antioksidan yang tinggi yang menghalang pertumbuhan sel barah. Menurut penyelidik dan profesor Maria Rosa de Moraes, kulit adalah pecahan yang mengandungi sebilangan besar sebatian bioaktif, bermanfaat untuk kesihatan manusia dan mampu mencegah barah, penuaan pramatang dan beberapa penyakit degeneratif, seperti arthritis dan osteoartritis.
Mencegah penyakit kardiovaskular
Biji Atemoia mengandungi omegas 3 dan 6, asid lemak tak jenuh yang terdapat dalam makanan seperti minyak zaitun. Nutrien ini penting untuk mengurangkan kolesterol jahat tanpa mengubah kolesterol baik, yang mencegah penyakit kardiovaskular.
Walaupun cara terbaik untuk memakan buahnya segar , ia juga boleh digunakan dalam penyediaan jus, puri, jem, jem dan juga beku. Kerana mengandungi vitamin E, biji atemoya juga berpotensi besar untuk tujuan perubatan dan kosmetik, dan dapat digunakan dalam pengeluaran minyak, misalnya.
Kupas dan biji mengandungi lebih banyak nutrien daripada pulpa, jadi untuk memanfaatkan manfaatnya, mereka dapat dihancurkan dan diletakkan di atas yogurt, buah-buahan lain, salad dan ais krim.
