Fahami apa itu dan ketahui kelebihan penggunaan makanan organik

Gambar Daiga Ellaby yang diedit dan diubah saiznya, boleh didapati di Unsplash

Makanan organik dihasilkan tanpa sebarang jenis input buatan. Selain racun perosak, baja kimia, ubat-ubatan veterinar, hormon, antibiotik, Organisme Modifikasi Genetik (GMO) dan transgenik tidak terdapat dalam makanan organik.

Apakah perbezaan antara organisma yang diubahsuai secara genetik dan transgenik?

Mereka dianggap lebih sihat untuk persekitaran dan makanan manusia. Makanan organik berasal dari sistem pertanian berdasarkan proses semula jadi, yang tidak merosakkan tanah dan menghilangkan penggunaan racun perosak dan baja dalam penuaian. Teknik yang digunakan untuk mendapatkan makanan organik termasuk penggunaan kompos organik untuk pemupukan dan pengurusan tanaman - di mana tanaman membantu pengembangan tanaman lain atau menyiapkan tanah untuk penuaian kemudian.

Agroekologi dan bentuknya yang berbeza di mana ia menyajikan dirinya adalah satu bentuk pengetahuan saintifik dan tradisional yang sangat menentang penggunaan transgenik. Ketahui lebih lanjut mengenainya dalam artikel: "Apa itu agroekologi?".

Apa itu pertanian organik?

Makanan organik sama sekali berbeza dengan produk pertanian konvensional dengan cara penanamannya. Industri tradisional menggunakan dos racun serangga, racun kulat, racun rumpai dan baja kimia secara besar-besaran. Bahan-bahan ini secara tidak langsung boleh menyebabkan banyak penyakit kepada manusia. Selain itu, mereka juga bertanggung jawab atas pencemaran tanah dan air bawah tanah. Secara amnya, pertanian organik adalah kaedah yang lebih semula jadi dan sihat untuk menghasilkan makanan dan memastikan integriti persekitaran.

Cara mengenal pasti makanan organik

Cari meterai SisOrg (Sistem Penilaian Kesesuaian Organik Brazil):

Mengapa mengambil makanan organik

Rasa adalah pilihan peribadi. Namun, ada kriteria tertentu, ditentukan oleh "penguji", yang menyatakan bahawa makanan organik mempunyai lebih banyak "rasa" daripada makanan yang dihasilkan oleh sistem konvensional. Terdapat juga pernyataan bahawa organik lebih kaya dengan nutrien, selain kelebihannya kurang dicemari oleh racun perosak.

Bergantung pada tempat anda berada, mungkin tidak begitu mudah untuk mencari organik, tetapi anda selalu dapat mencari kebun sayur di sekitar kejiranan atau bandar anda, merangsang pengeluar kecil dan perniagaan tempatan, atau bekerjasama dengan rakan untuk membuat bandar atau menghidupkan semula kawasan yang ditinggalkan dengan menanam makanan organik. Fahami tema ini dengan lebih mendalam dalam artikel: "Pertanian bandar organik: fahami mengapa ia adalah idea yang baik".

Apakah racun perosak?

Tidak menggunakan GMO atau GMO

Terdapat isu kontroversi organisma yang diubahsuai secara genetik lebih tahan terhadap perosak dan pertumbuhannya dipercepat. Walau bagaimanapun, subjeknya kontroversial dan belum dapat dinyatakan secara jelas mengenai keselamatan makanan ini untuk organisma manusia, yang bertentangan dengan Prinsip berjaga-jaga yang ditetapkan oleh undang-undang. Sebaliknya, kenyataan menunjukkan bahawa transgenik digunakan untuk meningkatkan daya tahan tanaman terhadap racun perosak (terbukti berbahaya bagi kesihatan, terutama bagi wanita), tanpa meningkatkan daya tahan manusia. Ini menyebabkan makanan yang dihasilkan dari transgenik, yang akan ditelan oleh binatang, yang akan dimakan dalam bentuk daging dan produk haiwan lain; dan pengambilan langsung makanan ini, seperti soya transgenik, merupakan sumber toksikosis pertanian yang ketara dan berkembang.Ini membahayakan bukan sahaja pengguna, tetapi juga pekerja dan seluruh persekitaran dan fauna, termasuk lebah, yang merupakan penyerbuk dari 70% makanan yang dimakan oleh manusia dan penting untuk pemeliharaan kehidupan manusia di Bumi (ketahui lebih lanjut mengenai ini tema dalam artikel: "Kepentingan lebah untuk kehidupan di planet ini"). Semua ini menjadikan transgenik dan penggunaan racun perosak menjadi kitaran yang jahat, yang hanya menguntungkan orang-orang yang mendapat keuntungan daripadanya, tanpa membawa manfaat sebenar kepada masyarakat, yang telah melihat potensi pengeluaran (kesuburan) tanahnya jatuh setiap kali lebih banyak lagi. Selanjutnya, teori trophobiosis menyatakan bahawa penggunaan baja dan racun perosak yang lebih besar adalah penyebab utama munculnya perosak.tetapi juga pekerja dan seluruh persekitaran serta fauna, termasuk lebah, yang merupakan penyerbuk 70% makanan yang dimakan oleh manusia dan penting untuk pemeliharaan kehidupan manusia di Bumi (pelajari lebih lanjut mengenai topik ini dalam artikel: "Kepentingan lebah untuk hidup di planet ini "). Semua ini menjadikan transgenik dan penggunaan racun perosak menjadi kitaran yang jahat, yang hanya menguntungkan orang-orang yang mendapat keuntungan daripadanya, tanpa membawa manfaat sebenar kepada masyarakat, yang telah melihat potensi pengeluaran (kesuburan) tanahnya jatuh setiap kali lebih banyak lagi. Di samping itu, teori trophobiosis menyatakan bahawa penggunaan baja dan racun perosak yang lebih besar adalah penyebab utama munculnya perosak.tetapi juga pekerja dan seluruh persekitaran dan fauna, termasuk lebah, yang merupakan penyerbuk 70% makanan yang dimakan oleh manusia dan penting untuk pemeliharaan kehidupan manusia di Bumi (pelajari lebih lanjut mengenai topik ini dalam artikel: "Kepentingan lebah untuk hidup di planet ini "). Semua ini menjadikan transgenik dan penggunaan racun perosak menjadi kitaran yang jahat, yang hanya menguntungkan orang-orang yang mendapat keuntungan daripadanya, tanpa membawa manfaat sebenar kepada masyarakat, yang telah melihat potensi pengeluaran (kesuburan) tanahnya jatuh setiap kali lebih banyak lagi. Selanjutnya, teori trophobiosis menyatakan bahawa penggunaan baja dan racun perosak yang lebih besar adalah penyebab utama munculnya perosak.yang merupakan penyerbuk dari 70% makanan yang dimakan oleh manusia dan penting untuk pemeliharaan kehidupan manusia di Bumi (ketahui lebih lanjut mengenai topik ini dalam artikel: "Kepentingan lebah untuk kehidupan di planet ini"). Semua ini menjadikan transgenik dan penggunaan racun perosak menjadi kitaran yang jahat, yang hanya menguntungkan orang-orang yang mendapat keuntungan daripadanya, tanpa membawa manfaat sebenar kepada masyarakat, yang telah melihat potensi pengeluaran (kesuburan) tanahnya jatuh setiap kali lebih banyak lagi. Di samping itu, teori trophobiosis menyatakan bahawa penggunaan baja dan racun perosak yang lebih besar adalah penyebab utama munculnya perosak.yang merupakan penyerbuk 70% makanan yang dimakan oleh manusia dan penting untuk pemeliharaan kehidupan manusia di Bumi (ketahui lebih lanjut mengenai topik ini dalam artikel: "Kepentingan lebah untuk kehidupan di planet ini") Semua ini menjadikan transgenik dan penggunaan racun perosak menjadi kitaran yang jahat, yang hanya menguntungkan orang-orang yang mendapat keuntungan daripadanya, tanpa membawa manfaat sebenar kepada masyarakat, yang telah melihat potensi pengeluaran (kesuburan) tanahnya jatuh setiap kali lebih banyak lagi. Selanjutnya, teori trophobiosis menyatakan bahawa penggunaan baja dan racun perosak yang lebih besar adalah penyebab utama munculnya perosak.Semua ini menjadikan transgenik dan penggunaan racun perosak menjadi kitaran jahat, yang hanya menguntungkan orang-orang yang mendapat keuntungan daripadanya, tanpa membawa manfaat sebenar kepada masyarakat, yang telah melihat potensi pengeluaran (kesuburan) tanahnya jatuh setiap kali lebih banyak lagi. Di samping itu, teori trophobiosis menyatakan bahawa penggunaan baja dan racun perosak yang lebih besar adalah penyebab utama munculnya perosak.Semua ini menjadikan transgenik dan penggunaan racun perosak menjadi kitaran jahat, yang hanya menguntungkan orang-orang yang mendapat keuntungan daripadanya, tanpa membawa manfaat sebenar kepada masyarakat, yang telah melihat potensi pengeluaran (kesuburan) tanahnya jatuh setiap kali lebih banyak lagi. Di samping itu, teori trophobiosis menyatakan bahawa penggunaan baja dan racun perosak yang lebih besar adalah penyebab utama munculnya perosak.

Meningkatkan kesuburan tanah, tidak menghasilkan sisa dan menghasilkan makanan dengan lebih banyak nutrien

Pertanian organik terdiri dari memperkaya dan melindungi tanah dengan bahan organik, sehingga penuaian dan tanaman asli menjadi pelengkap. Dalam pengeluaran organik a, generasi akan datang dapat menikmati tanah dan manfaatnya, kerana jenis tanaman ini memberi makan tanah, bukannya menurunkan kesuburannya, seperti yang terjadi dalam pertanian konvensional. Makanan segar organik mempunyai kandungan air yang lebih rendah dalam komposisinya jika dibandingkan dengan makanan konvensional (20%). Ini bermaksud nutrien lebih pekat. Sama seperti gula, itulah sebabnya rasa lebih jelas. Vitamin juga terdapat pada tahap yang lebih tinggi: tomato organik mengandungi 23% lebih banyak vitamin A daripada yang biasa.

Makanan organik yang lebih sihat dan berkhasiat adalah pilihan terbaik

Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk bandar

Pertanian bandar organik adalah alternatif yang sangat baik untuk bekalan makanan di bandar. Ia mengurangkan jarak antara pengeluaran makanan dan penggunaan akhir, selain lebih sihat berbanding produk dari pertanian konvensional. Ketahui lebih lanjut dalam video:

Sedikit sejarah

Pertanian organik tidak bergaya. Ia telah digunakan oleh beberapa masyarakat tradisional selama beribu-ribu tahun, yang berjaya mempertahankan diri mereka, terutama di Amerika Latin, sebelum penjajahan Sepanyol merosot sebahagian yang baik dari masyarakat ini, seperti Inca.

Di India, petani Hindu tidak menggunakan baja kimia, tetapi menggunakan kaedah yang berbeza untuk mengitar semula bahan organik, dan dapat mempertahankan pengeluarannya dengan sewajarnya.

Sekiranya anda telah membaca artikel ini dan telah menyedarkan hati nurani anda dengan topik makanan organik yang sangat relevan ini, mulailah melakukan tugas anda, walaupun ia sedikit. Lihat alamat pameran makanan organik di seluruh Brazil. Dan bagi mereka yang tidak mempunyai masa untuk pergi ke pasar, terdapat perkhidmatan adil dalam talian. Anda juga boleh memulakan pengeluaran kebun sayur atau makanan organik anda sendiri dan menyokong petani keluarga kecil dan dasar awam yang menguntungkan mereka. Ketahui langkah pertama untuk membuat kebun organik anda dalam video: