Rumpai laut memberikan banyak oksigen planet, antara faedah lain
Gambar Thomas Peham yang diedit dan diubah saiznya, boleh didapati di Unsplash
Ganggang laut adalah organisma fotosintesis, hidup terutama di persekitaran air (lautan) dan memberi sumbangan besar kepada pengeluaran oksigen yang ada. Alga juga berfungsi sebagai tempat perlindungan bagi haiwan laut yang tidak terhitung jumlahnya, sehingga memainkan peranan utama dalam ekosistem. Mereka adalah salah satu makhluk pertama yang menghuni planet ini dan hari ini ganggang digunakan untuk pelbagai tujuan.
- Fotosintesis: apakah itu dan bagaimana ia berlaku
Mereka adalah dasar kehidupan laut, dan kedua-dua makroalga dan mikroalga sangat penting untuk menjaga perkhidmatan ekosistem. Rumpai laut juga sangat penting dari segi ekonomi.
Mereka terkenal sebagai sebahagian daripada salah satu ikon masakan Jepun yang paling terkenal, sushi . Tetapi alga sangat berharga bagi manusia. Bertentangan dengan akal sehat, hutan bukan paru-paru dunia, tetapi alga, yang menghasilkan sekitar 55% dari semua oksigen di planet ini. Tetapi faedah rumput laut tidak berhenti di situ.
Rumpai laut juga membantu mencegah barah dan merawat penyakit kulit dan rambut. Mereka alga kaya dengan nutrien, seperti yodium, kalsium, fosfor, magnesium dan zat besi; selain rumput laut mereka juga mengandungi vitamin K, yang bersifat anti-buasir dan meningkatkan kesihatan sistem gastrointestinal.
Dua bahan yang terdapat dalam beberapa spesies rumput laut mempunyai ciri antioksidan dan photoprotective. Mereka adalah karotenoid (pigmen organik) dan mikosporin (sejenis asid amino). Dengan cara ini, mungkin juga untuk menghasilkan pelindung matahari dan antioksidan semula jadi (yang berfungsi untuk melawan radikal bebas yang boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan) dengan bahan-bahan ini dari alga.
Jenis utama alga yang boleh dimakan
Nori
Nori , yang sedikit keunguan dan berubah menjadi hijau ketika mengering, adalah salah satu rumput laut yang paling terkenal, kerana ia digunakan untuk menggulung sushi dan temakis .
Kelp
The rumpai laut ialah rumpai laut didapati di pasaran dalam bentuk kepingan, dengan cahaya coklat hijau pigmen gelap.
Hijiki
The hijiki adalah satu dengan rasa yang kuat sebahagian besar semua alga.
Kombu
The kombu adalah salah satu daripada alga yang paling biasa digunakan dalam sup, yang dijual di jalur dan daun kecil.
Kawat
The wayar , kerana nama itu berkata, berbentuk seperti wayar dan rasa lebih manis dan lebih ringan daripada majoriti alga.
Agar-agar
Akhirnya, terdapat ganggang merah, yang disebut agar-agar , yang sering digunakan dalam gelatin.
Imej: Gambar oleh Eric Moody oleh Emoody26 dilesenkan di bawah CC-BY-3.0
Rumpai laut dan pertanian
Dalam pertanian, anda juga dapat melihat kebaikan rumput laut. Mereka meningkatkan daya tahan tanaman seperti lada, tomat, epal, pic, jeruk limau, cengkih kuning, gandum, jagung, kacang dan barli. Selain itu, ekstrak alga menyumbang kepada pembentukan sistem akar, peningkatan kandungan klorofil, ketahanan terhadap tekanan dan penurunan penuaan sel tumbuhan. Oleh itu, rumput laut dapat digunakan sebagai baja dan untuk memperbaiki pH tanah.
Oleh itu sama ada ia menghasilkan oksigen atau memberi kita manfaat makanan, rumput laut sangat bermanfaat.
