Minyak kelapa baik untuk kulit dan rambut, tetapi pengambilannya kontroversial. Fahami

Gambar oleh DanaTentis dari Pixabay

Minyak kelapa, minyak kelapa atau mentega kelapa adalah minyak sayuran dari buah Cocos nucifera , yang merupakan kelapa paling tradisional dan paling banyak dijumpai, dijual sebagai kelapa hijau di pantai dan dikeringkan atau di pasar raya lain. Ia dapat diekstrak melalui proses menekan, pelarut dan proses buatan sendiri. Adalah mungkin untuk menggunakan minyak kelapa untuk menghidrat rambut, kulit dan juga dalam memasak, walaupun pemakanannya kontroversial.

Untuk lebih memahami bagaimana proses pengekstrakan minyak sayuran berfungsi, baca artikel: "Ketahui teknik mengekstrak minyak sayuran". Sekiranya anda ingin belajar membuat minyak kelapa di rumah, baca artikel: "Bagaimana cara membuat minyak kelapa buatan sendiri dengan cara yang mudah?".

Gambar oleh Couleur dari Pixabay

Minyak lain yang diekstrak dari berbagai jenis kelapa terdapat di pasaran, seperti minyak kelapa babassu (foto di bawah), tetapi produk ini popular disebut "minyak babassu" atau "minyak kelapa babassu", bukan "minyak kelapa" ", walaupun mereka juga diekstrak dari sejenis kelapa. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai minyak kelapa babassu, baca artikel: "Minyak kelapa Babassu: untuk apa".

Marcelo Cavallari, Hermaphroditic Infrutescence, CC BY-SA 4.0

Walaupun sebilangan orang mengelirukan minyak kelapa dengan santan dan bahkan dengan bubur kelapa, format ini sama sekali berbeza dari segi penampilan, ketumpatan dan rasa serta sifat pemakanan dan fungsinya.

Apabila mendapat manfaat dari khasiat minyak kelapa, perlu memperhatikan pelbagai formatnya. Minyak kelapa dara mempunyai khasiat bermanfaat yang berbeza daripada minyak kelapa kering atau kopra - yang paling banyak dijumpai di pasaran.

Sebaliknya, perlu mengelakkan minyak kelapa terhidrogenasi dan lebih mengutamakan minyak extra virgin organik yang sejuk. Selain lebih sihat, versi ini mengekalkan sifat asalnya dan mempunyai rasa kelapa yang lebih menyenangkan. Mereka boleh didapati dalam versi kopra dan kelapa dara.

Ia juga perlu untuk mengelakkan minyak yang diekstrak oleh pelarut, kerana penggunaan heksana boleh membahayakan secara sosial. Fahami lebih lanjut mengenai topik ini dalam artikel: "Minyak sayur: ketahui faedah dan khasiat kosmetik".

Minyak kelapa ( Cocos nucifera ) terkenal kerana membawa manfaat kesihatan dan kecantikan melalui makanan dan penggunaan langsung ke rambut, kulit, gigi dan selaput lendir. Industri produk pembersih juga menggunakannya untuk membuat sabun, yang bahkan dianggap lebih tahan lama daripada jenis agen pembersih lain dengan tindakan pencuci. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai topik ini, baca artikel: "Adakah sabun kelapa dapat dikekalkan?".

Pakar kesihatan telah menunjukkan pengambilan minyak kelapa setiap hari untuk rawatan dan pencegahan penyakit. Walau bagaimanapun, minyak sayuran ini akhirnya menjadi kontroversi, kerana sementara sebilangan doktor dan pakar pemakanan menyokong penggunaannya, yang lain mengatakan bahawa penggunaan (melalui pencernaan) belum terbukti selamat kerana jumlah lemak tepu. Sebaliknya, terdapat beberapa kajian yang membuktikan bahawa penggunaannya oleh manusia dapat membawa manfaat untuk rawatan dan pencegahan penyakit.

Kebaikan minyak kelapa

Mencegah dan merawat kerosakan rambut

Kajian yang diterbitkan oleh Society Cosmetic Chemists menunjukkan bahawa minyak kelapa membantu mencegah kerosakan rambut akibat menyisir dan merawat rambut yang rosak secara kimia (ringan) dan termal (air mandi panas, panas dari besi rata, pengering, dll.) . Ini kerana, menurut kajian, minyak kelapa membantu mencegah kehilangan protein rambut dan air, selain berfungsi sebagai pelincir.

Minyak kelapa pada rambut: faedah dan cara penggunaannya

Meningkatkan tahap lemak

Kajian terhadap wanita Filipina yang diterbitkan oleh Perpustakaan Perubatan Nasional AS menunjukkan bahawa pengambilan minyak kelapa meningkatkan tahap lemak pada wanita pra-menopaus. Kajian yang sama menyebutkan analisis yang dilakukan pada haiwan, yang menunjukkan bahawa penggunaan minyak kelapa mengurangkan jumlah kolesterol, yang menyumbang kepada pengurangan risiko penyakit kardiovaskular - menjadi pengganti lemak sayur dan lemak hidrogenasi.

Kajian yang sama memberikan maklumat bahawa data dari National Nutrition Survey, 2003, menunjukkan kejadian hiperkolesterolemia (kolesterol tinggi), hipertensi, strok dan angina (melemahnya otot jantung) yang relatif rendah di wilayah Bicol , di mana diet mempunyai tahap penggunaan kelapa yang tinggi berbanding dengan daerah lain.

Mencegah penyakit Alzheimer

Walaupun secara historis minyak kelapa diakui sebagai sumber yang mengandung lemak tepu yang tinggi, sebuah kajian yang diterbitkan oleh platform PubMed menunjukkan bahawa manfaat kelapa harus dipertimbangkan semula.

Ini kerana, tidak seperti lemak tepu yang berasal dari haiwan, minyak kelapa mempunyai asid lemak rantai sederhana (seperti asid laurik, asid myristik dan asid kaprilik), yang merupakan satu-satunya yang dapat diserap dan dimetabolisme oleh hati, diubah menjadi keton - sumber tenaga alternatif yang penting untuk otak yang dapat bermanfaat bagi orang yang sedang berkembang atau sudah mengalami gangguan ingatan, seperti penyakit Alzheimer.

Memperbaiki diabetes

Tekanan oksidatif adalah salah satu ciri diabetes mellitus. Menurut kajian yang diterbitkan oleh platform PubMed , sifat antioksidan (antara fungsi lain) minyak kelapa dara mungkin mempunyai kesan yang baik untuk memperbaiki penyakit ini. Menurut kajian, ini kerana minyak kelapa dapat mengurangkan tahap glukosa darah puasa dan meningkatkan toleransi terhadap glukosa.

Merawat gingivitis dan pembentukan plak pada gigi

Satu lagi kajian yang diterbitkan oleh platform PubMed menyimpulkan bahawa minyak kelapa adalah pelengkap yang baik dalam mengurangkan pembentukan gingivitis plak dan plak - yang menjadikannya sekutu dalam kebersihan mulut setiap hari.

Merawat xerosis (kulit kering, bersisik dan kasar)

Kulit kering, bersisik, kasar dan gatal dikaitkan dengan fungsi yang lemah pada penghalang pelindung semula jadi kulit - keadaan yang boleh disebabkan oleh air mandi panas. Menurut kajian yang diterbitkan oleh ScienceDirect , minyak kelapa adalah pelembap yang hebat untuk kes-kes ini, mempunyai kesan antiseptik dan lebih berkesan daripada minyak mineral.

Bagaimana nak guna

Dalam makanan

Minyak kelapa adalah ramuan masakan yang hebat. Kek, gula-gula, krim, sos, mousses, ais krim dan juga coklat buatan sendiri ringan, sihat dan berkrim apabila resipi mengandungi minyak kelapa. Yang terakhir kerana - ketika suhu persekitaran tidak terlalu tinggi - minyak kelapa mempunyai penampilan yang pasty.

Kosmetik

Selain menjadi pelembap badan yang selamat (berbeza dengan produk kosmetik konvensional - pelajari lebih lanjut dalam artikel: "Bahan yang harus dielakkan dalam produk kosmetik dan kebersihan") dan yang boleh dicampurkan dengan minyak pati dan membawa manfaat untuk kesihatan kulit, minyak minyak kelapa adalah penghilang solek yang hebat dan dapat mengelupas kulit - jika dicampurkan dengan kopi. Pada suhu yang sangat rendah atau tinggi, minyak kelapa juga merupakan pelembap bibir yang hebat. Sekiranya dicampurkan dengan minyak pati bakteria (seperti minyak pati pokok teh) dan natrium bikarbonat, minyak kelapa mempunyai fungsi menghilangkan bau dan sekaligus melembapkan ketiak.

Kebersihan mulut

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, minyak kelapa adalah bahan tambahan yang berkesan dalam rawatan plak gigi dan gingivitis yang disebabkan oleh plak. Jadi bagaimana menambahkannya ke kebersihan mulut harian anda dan masih menikmati rasa kelapa ringan?

Kontroversi

Walaupun kajian yang disebutkan telah menyimpulkan bahawa minyak kelapa mempunyai manfaat untuk rawatan dan pencegahan penyakit yang disebutkan di atas, Persatuan Nutrologi Brazil (Abran) menganggap bahawa analisis yang dilakukan setakat ini kontroversial dan tidak dapat disimpulkan; dan mengesyorkan agar minyak kelapa tidak boleh diresepkan untuk pencegahan atau rawatan penyakit.

Abran menyatakan bahawa:

Apabila minyak kelapa dibandingkan dengan minyak sayuran yang kurang kaya dengan asid lemak jenuh, ia akan meningkatkan jumlah kolesterol.
Kajian yang menyimpulkan bahawa minyak kelapa mempunyai aktiviti antibakteria, antijamur, antivirus dan imunomodulator terutama eksperimen, terutama secara in vitro , tanpa kajian klinikal yang menunjukkan kesan ini.
Sehingga kini, tidak ada bukti klinikal bahawa minyak kelapa dapat melindungi atau mengurangkan penyakit neuro-degeneratif, seperti penyakit Alzheimer.
Sebilangan kecil kajian, dengan hasil kontroversial, telah melaporkan kesan minyak kelapa pada berat badan pada manusia.

Adakah anda menyukai artikel mengenai minyak kelapa? Oleh itu, anda mungkin juga ingin melihat artikel: "Minyak biji anggur: faedah dan cara menggunakannya".

Tetapi ingat: apabila kehabisan minyak kelapa - jika anda tidak menggunakan semula balang kaca - buang bungkusan dengan betul. Lihat tempat pengumpulan yang paling dekat dengan kediaman anda.