Walaupun kalori, alpukat bermanfaat untuk kesihatan. Ketahui cara menyediakannya

Gambar ukuran Kelly Sikkema, boleh didapati di Unsplash

Resipi alpukat selalu menjadi pilihan yang baik. Bagaimanapun, walaupun kalori, alpukat adalah sumber lemak yang kaya dan penggunaannya dapat memberikan beberapa faedah. Kelebihan makan alpukat sudah terbukti secara saintifik. Pakar pemakanan Francis Moura Santos mengatakan bahawa kajian mengenai manfaat alpukat menunjukkan kemampuannya mencegah beberapa jenis barah, seperti barah, prostat dan barah payudara.

Kelebihan alpukat

Selain itu, biji, daun dan minyak alpukat juga baik untuk kesihatan. Pakar pemakanan mengatakan bahawa dua yang pertama mempunyai tindakan antivirus, dan yang terakhir adalah sumber omega 7 dan omega 9, selain membantu dalam rawatan penyakit reumatik dan sendi (belum lagi bantuan dalam mengurangkan kolesterol).

Makanan yang kaya dengan omega 3, 6 dan 9: contoh dan faedah
Omega 3 berlebihan boleh menjadi buruk
Adakah Kolesterol Berubah Mempunyai Gejala? Ketahui apa itu dan bagaimana mencegahnya

Dengan semua kelebihan ini, penting untuk memasukkan alpukat dari semasa ke semasa dalam diet anda. Seterusnya, periksa senarai resipi alpukat yang enak dan mudah dibuat:

Guacamole Klasik

Resipi Guacamole termasuk alpukat dan chia, dua bahan yang penuh dengan manfaat kesihatan

Bahan-bahan

1 alpukat masak sederhana;
1 ulas bawang putih yang dihancurkan;
½ bawang cincang;
1 jus lemon;
1 tomato cincang;
1 sudu minyak zaitun;
Garam dan lada hitam secukup rasa.

Mod penyediaan

Sekiranya anda mahu, rendam bawang dalam bekas panas selama kira-kira sepuluh minit untuk mengurangkan keasidan. Anda juga boleh menggunakannya secara langsung. Kemudian potong semua bahan menjadi kepingan kecil dan tumbuk bersama pulpa alpukat dalam mangkuk besar, bumbu mengikut citarasa anda. Kemudian, anda boleh memasukkan campuran ke dalam bekas tertutup dan sejukkan selama kira-kira satu jam, jika anda ingin memakan guacamole sejuk. Tetapi anda juga boleh makan sebaik sahaja anda bersedia. Selamat mencuba!

Pate alpukat

Bahan-bahan

1 alpukat sederhana;
1 cawan (teh) tauhu;
20 g zaitun hijau;
1 biji bawang;
Lada hitam secukup rasa;
2 sudu besar oregano;
½ cawan (teh) aroma hijau;
½ cawan (teh) minyak zaitun;
Garam secukup rasa.

Mod penyediaan

Pukul bahan dalam pengisar (kecuali alpukat dan oregano) dan tambahkan alpukat secara beransur-ansur, masih dengan alat. Setelah memukul alpukat, matikan pengisar dan masukkan oregano. Masukkan isinya ke dalam bekas dan musim dengan minyak zaitun. Hidangkan sejuk.

Smoothie alpukat

Vitamin alpukat adalah salah satu resipi paling sedap dan dengan tahap kesukaran yang rendah

Bahan-bahan

½ alpukat masak sederhana;
1 ½ segelas susu oat atau pilihan lain;
2 sudu gula merah (pilihan)

Gula perang: faedah dan langkah berjaga-jaga semasa mengambil

Mod penyediaan

Pukul semua dalam pengisar sehingga rata dan hidangkan.

Kek avokado dan pisang

Bahan-bahan

1 biji pisang masak
½ alpukat masak sederhana
2 gelas susu oat atau pilihan lain
1 cawan minyak (boleh menjadi minyak kelapa, minyak bunga matahari atau minyak sayuran lain)
3 sudu besar biji rami tanah dan dilembapkan
3 cawan oatmeal
1 sudu besar serbuk penaik
1 sudu teh cengkih
1 ½ cawan gula

Mod penyediaan

Kisar biji rami dalam pengisar dan biarkan mereka menghidrat dalam segelas air selama 15 minit. Kemudian pukul alpukat, pisang, biji rami, susu oat, gula dan minyak dalam pengisar. Masukkan campuran ke dalam mangkuk dan campurkan dengan tepung, kemudian masukkan ragi. Bakar dalam loyang yang sudah berminyak dan tepung pada suhu sederhana selama lebih kurang 30 minit. Tunggu sehingga sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk sedikit. Hanya berkhidmat!

Krim alpukat

Bahan-bahan

1 alpukat masak
1 tin susu soya pekat
3 sudu besar jus lemon
3 sudu gula merah
Serai lemon untuk hiasan

Mod penyediaan

Pukul pulut alpukat dalam pengisar dengan susu soya pekat, jus lemon dan gula merah. Tuangkan krim ke dalam kulit alpukat dan hiaskan dengan kulit lemon. Sejukkan dan biarkan selama tiga jam sebelum dihidangkan.

Ais krim dari Avocado

Bahan-bahan

1 tin susu soya pekat
2 cawan alpukat tumbuk
2 sudu besar jus lemon
2 sudu gula merah
2 sudu besar sirap maple ( sirap maple )

Mod penyediaan

Pukul semua bahan dalam pengisar sehingga membentuk krim. Biarkan di dalam peti sejuk selama empat jam dan hidangkan.

Salad alpukat

Bahan-bahan

1 alpukat dicincang menjadi kiub kecil.
1 dan 1/2 lemon (jus)
3 biji tomato dadu
1 sudu kopi garam
1 bawang, dicincang halus.
Sos lada secukup rasa
Daun arugula dan selada
Kacang mete secukup rasa
3 helai minyak zaitun
Sejumput oregano
1/2 ulas bawang putih tumbuk

cara penyediaan

Campurkan semua bahan, sejukkan selama 20 minit dan hidangkan sesuka hati.

Pembalut salad alpukat

Bahan-bahan

1 alpukat masak
1 ulas bawang putih
1 sudu besar paprika salai
1 sudu kopi garam
Jus dua lemon
3 sudu minyak zaitun
1 sudu besar oregano

Mod penyediaan

Pukul semua bahan dalam pengisar sehingga kelihatan seperti sos. Tuangkan sesuka hati ke dalam salad.

Teh daun alpukat

Bahan-bahan

10 helai daun alpukat
1 liter air

Mod penyediaan

Rebus air. Setelah mendidih, letakkan daun alpukat ke dalam bekas dan tuangkan air mendidih ke atas. Tutup dan biarkan hingga meresap selama 30 minit. Jangan mengambil selepas 24 jam penyediaan.