Berita

Moringa oleifera mempunyai faedah yang luar biasa

Selain berkhasiat, moringa oleifera berfungsi untuk mengurangkan ketoksikan air

Moringa oleifera

Gambar Iskandar Ab. Rashid oleh Pixabay

Moringa oleifera adalah pokok yang berasal dari bahagian India, Pakistan, Bangladesh dan Afghanistan, ditanam secara meluas di Amerika Tengah dan bahagian Afrika. Moringa oleifera adalah nama saintifik tumbuhan dalam keluarga Moringaceae , yang terkenal sebagai kelor, wattle putih, pohon lobak kuda, cedar, moringueiro dan quinabo.

Di Cape Verde, moringa oleifera dikenali sebagai akásia-branka; di Timor, seperti morangue; dan, di India, sebagai moxingo. Pokok itu sendiri tidak terlalu kuat, tetapi tumbuh dahan yang tumbuh hingga sekitar sepuluh meter, tingginya hingga 12 meter. Kekayaan utamanya adalah nilai nutrien tinggi dari daun dan buahnya. Moringa oleifera tumbuh dengan cepat dan tidak memerlukan banyak air, yang menjadikan penanaman lebih mudah.

  • Bagaimana cara menanam rosemary?

Hampir semua bahagian oleifera kelor boleh dimakan - daun, akar, biji benih yang belum matang, bunga dan biji. Minyak kelor oleifera diekstrak dari biji tanaman dan boleh digunakan pada kulit dan rambut. Setelah minyak diekstraksi dari moringa oleifera, lambung benih dapat digunakan untuk proses pemurnian air yang disebut pengiraan

Sebilangan bahagian pokok yang boleh dimakan dapat dituai pada tahun pertama penanaman. Moringa oleifera adalah sumber nutrien dan perdagangan penting di negara-negara di mana ia boleh ditanam.

  • Moringa: tumbuhan membersihkan air dan melawan rasa lapar

Beberapa kajian - termasuk satu dari Texas dan satu lagi dari Pakistan - menyebut sifat anti-ulser, antioksidan, anti-hipertensi dan analgesik moringa oleifera. Para penyelidik mengatakan bahawa komponen daun - polifenol, flavonoid, glukosinolat dan alkaloid - mempunyai kesan perlindungan pada jantung, hati, paru-paru, ginjal dan, pada lelaki, testis.

Secara nutrien, secawan daun kelor mempunyai hampir dua gram protein dan merupakan sumber vitamin A dan C.

Walaupun moringa oleifera tidak biasa di pasar raya, anda sering dapat menjumpai daun dan biji kelor di pasar khusus.

Apa itu moringa oleifera dan faedahnya

Moringa oleifera

Gambar Dinesh Valke yang diedit dan diubah saiznya, boleh didapati di Flickr

Daun Moringa oleifera adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Satu cawan daun kelor segar yang dicincang (21 gram) mengandungi:

  • Protein: dua gram
  • Vitamin B6: 19% daripada RDI (Pengambilan harian yang disyorkan)
  • Vitamin C: 12% daripada RDI
  • Besi: 11% dari IDR
  • Riboflavin (B2): 11% daripada RDI
  • Vitamin A (dari beta-karoten): 9% daripada RDI
  • Magnesium: 8% dari IDR
  • Vitamin: jenis, keperluan dan masa pengambilan

Di negara-negara barat, daun oleifera kelor kering dijual sebagai makanan tambahan, dalam bentuk serbuk atau kapsul. Berbanding dengan daun, buahnya kurang mengandungi vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, mereka sangat kaya dengan vitamin C. Satu cawan polong moringa oleifera segar (100 gram) mengandungi 157% vitamin C RDI.

Diet orang di negara termiskin kadang-kadang kekurangan vitamin, mineral dan protein. Di negara-negara ini, Moringa oleifera boleh menjadi sumber penting bagi banyak nutrien penting.

  • Makanan yang kaya dengan vitamin C
  • Apa itu vitamin C dan apa kepentingannya
  • Apa itu asid amino dan untuk apa itu

Walau bagaimanapun, terdapat kelemahan: Daun Moringa oleifera juga dapat mengandungi kadar antinutrien yang tinggi, yang dapat mengurangkan penyerapan mineral dan protein (lihat kajian mengenai hal ini di sini: 1, 2).

Ia kaya dengan antioksidan

Antioksidan adalah sebatian yang bertindak melawan radikal bebas di dalam badan. Tahap radikal bebas yang tinggi boleh menyebabkan tekanan oksidatif, yang dikaitkan dengan penyakit kronik seperti penyakit jantung dan diabetes jenis 2 (lihat kajian di sini: 3, 4).

Beberapa sebatian tumbuhan antioksidan telah dijumpai di daun Moringa oleifera (lihat kajiannya di sini: 5, 6, 7). Sebagai tambahan kepada vitamin C dan beta-karoten, kelor mengandungi:

  • Quercetin: antioksidan kuat yang dapat membantu menurunkan tekanan darah (8, 9).
  • Asid klorogenik: dapat membantu mengurangkan tahap gula dalam darah selepas makan (10, 11).

Kajian terhadap wanita mendapati bahawa pengambilan 1.5 sudu teh (tujuh gram) serbuk daun moringa oleifera setiap hari selama tiga bulan secara signifikan meningkatkan kadar antioksidan dalam darah. Ekstrak daun <moringa oleifera juga boleh digunakan sebagai pengawet makanan.

  • Diabetes: apa itu, jenis dan gejala
  • Antioksidan: apa itu dan makanan apa yang boleh dicari

Menurunkan kadar gula dalam darah

Gula darah tinggi boleh menjadi masalah kesihatan yang serius. Sebenarnya, ia adalah ciri utama diabetes.

Seiring berjalannya waktu, kadar gula darah tinggi meningkatkan risiko banyak masalah kesihatan yang serius, termasuk penyakit jantung. Atas sebab ini, penting untuk memastikan tahap gula darah anda berada dalam had yang dianggap sihat.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa kelor oleifera dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah.

Walau bagaimanapun, sebahagian besar bukti berdasarkan kajian haiwan. Terdapat hanya beberapa kajian berasaskan manusia (12, 13, 14).

Kajian terhadap 30 wanita menunjukkan bahawa pengambilan 1.5 sudu teh (tujuh gram) serbuk daun moringa oleifera setiap hari selama tiga bulan mengurangkan kadar gula darah puasa sebanyak 13.5%, berbanding rata-rata.

Satu lagi kajian terhadap enam orang yang menghidap diabetes mendapati bahawa menambahkan 50 gram daun kelor untuk makan mengurangkan kenaikan gula dalam darah sebanyak 21%.

Mengurangkan keradangan

Keradangan adalah tindak balas semula jadi tubuh terhadap jangkitan atau kecederaan. Ini adalah mekanisme pelindung, tetapi boleh menjadi masalah kesihatan utama jika berlanjutan untuk jangka waktu yang lama.

Keradangan kronik dikaitkan dengan banyak masalah kesihatan, termasuk penyakit jantung dan barah (15, 16).

Sebilangan besar buah-buahan, sayur-sayuran, herba dan rempah-rempah mempunyai sifat anti-radang. Walau bagaimanapun, sejauh mana mereka dapat membantu bergantung pada jenis dan jumlah sebatian anti-radang yang dikandungnya. Beberapa penyelidik percaya bahawa isothiocyanates adalah sebatian anti-radang utama pada daun, polong dan biji moringa oleifera (17, 18, 19). Tetapi setakat ini, penyelidikan terhad kepada kajian mengenai haiwan dan tabung uji.

  • 16 makanan yang bersifat anti-radang semula jadi

Mengurangkan tahap kolesterol

Mengalami kolesterol tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Tetapi untungnya, banyak makanan tumbuhan dapat menurunkan kolesterol dengan berkesan, seperti biji rami, gandum dan badam.

Kajian haiwan dan manusia menunjukkan bahawa kelor oleifera boleh mempunyai kesan penurunan kolesterol yang serupa (20, 21, 22, 23).

  • Kebaikan oat
  • Ketahui cara membuat susu oat

Melindungi daripada ketoksikan arsenik

Pencemaran makanan dan air oleh arsenik adalah masalah di banyak bahagian dunia. Jenis beras tertentu boleh mengandungi tahap pencemaran arsenik yang sangat tinggi (24).

  • Nasi: pilihan mana yang harus dipilih?
  • Beras perang: menggemukkan atau menurunkan berat badan?

Pendedahan jangka panjang terhadap arsenik yang tinggi boleh menyebabkan masalah kesihatan dari masa ke masa.

Kajian telah menghubungkan pendedahan jangka panjang dengan peningkatan risiko barah dan penyakit jantung (24, 25).

Beberapa kajian pada tikus dan tikus menunjukkan bahawa daun dan biji Moringa oleifera dapat melindungi daripada beberapa kesan keracunan arsenik (25, 26, 27).


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found