Ketahui lebih lanjut mengenai kegunaannya, bagaimana organofosfat bertindak, gejala apa yang menyebabkannya dan alternatifnya
Racun perosak organofosfat adalah ester, amida atau turunan thiol asid fosfor, yang mengandungi pelbagai kombinasi karbon, hidrogen, oksigen, fosfor, sulfur dan nitrogen. Sebatian organik yang larut dalam lemak dan biodegradasi, mereka cepat dihidrolisis baik di persekitaran biologi dan di persekitaran, menyebar dengan cepat melalui tisu organik dan mengatasi halangan otak dan plasenta dan darah.
Organofosfat telah menjadi salah satu racun serangga racun perosak yang paling banyak digunakan sejak pertengahan abad ke-20, sebagai alternatif kepada hidrokarbon berklorin, yang berterusan di alam sekitar. Organofosfat pertama yang disintesis, pada tahun 1854, adalah tetraethylpyrophosphate (TEEP), dan pada masa ini terdapat lebih daripada 50,000 formulasi organotosfat grotoxics yang diketahui - kira-kira 40 daripadanya digunakan sebagai racun serangga.
Racun perosak adalah produk kimia atau biologi yang digunakan untuk membasmi penyakit atau perosak yang membahayakan pengeluaran pertanian. Mereka bertindak mengawal endemik, seperti dalam kes denggi, demam kuning atau penyakit Chagas.
Penggunaan produk ini meningkat di negara-negara membangun, seperti di Brazil, di mana terdapat pertumbuhan 162% dalam penggunaan racun perosak selama 12 tahun, dari tahun 2000 hingga 2012, yang menimbulkan masalah serius kesihatan Awam . Dianggarkan berjuta-juta petani mabuk setiap tahun di dunia dan lebih daripada 20 ribu kematian disebabkan oleh pendedahan kepada racun perosak, menyebabkan Institut Kanser Nasional mengambil sikap menentang penggunaan bahan.
Sebab penggunaan sebatian ini secara meluas sebagai racun serangga adalah aktiviti biologi mereka yang kuat, digabungkan dengan ketidakstabilannya di biosfera, yang menyebabkan mereka mempunyai waktu paruh yang pendek di tumbuhan. Mereka adalah yang paling banyak digunakan kerana kos rendah, sintesis mudah dan toksisiti rendah bagi banyak organisma.
Namun, selain menjadi yang paling banyak digunakan, organofosfat juga merupakan racun perosak yang paling banyak menimbulkan masalah kepada kesihatan manusia. Menurut Sistem Maklumat Toksik-Farmakologi Nasional (Sinitox), mereka adalah penyebab keracunan terbesar, yang bertanggungjawab untuk sebilangan besar kematian di Brazil kerana ketoksikan akut.
Sebagai contoh kesan pada kesihatan manusia, adalah mungkin untuk menyebut chlorpyrifos, racun serangga neurotoksik yang, ketika dipelajari di makmal, mendegregulasi hormon tiroid tikus, mengganggu sistem pembiakan tikus, menyebabkan perubahan histopatologi pada testis dan menyebabkan penurunan jumlah kesuburan sperma dan haiwan. Pada manusia, ia boleh menyebabkan segalanya dari sakit kepala hingga tidak sedarkan diri, selain dikaitkan dengan peningkatan risiko leukemia dan limfoma bukan Hodgkin.
Penyerapan oleh tubuh manusia
Organofosfat diserap oleh tubuh manusia melalui saluran oral, kulit dan pernafasan. Selepas penyerapannya, mereka disintesis dan produk mereka diedarkan dengan cepat melalui tisu. Reaksi sintetik berlaku terutamanya di hati, membentuk produk yang kurang toksik dan lebih polar - organisme ini berusaha menghilangkan organofosfat dengan lebih mudah. Menurut Pertubuhan Insurans Pertanian (OGA), pada tahun 2003, jangka hayat sebatian ini setelah satu pentadbiran boleh berbeza-beza dari beberapa minit hingga beberapa jam, bergantung pada sebatian tertentu dan jalan penyerapan mana.
Sintesis sebatian boleh berlaku untuk mengaktifkan atau menyahaktifkannya. Inaktivasi akan berlaku melalui pengikatan organofosfat ke tempat tertentu dalam organisma atau melalui perubahan biokimia. Penghapusannya berlaku terutamanya melalui najis atau air kencing. Sebahagian kecil dihilangkan tidak berubah oleh air kencing, sementara 80 hingga 90% dari apa yang telah diserap dihilangkan dalam 48 jam dengan cara yang berubah.
Mekanisme tindakan
Mekanisme tindakan organofosfat berlaku terutamanya melalui penghambatan enzimatik. Sasaran utama tindakan toksiknya di antara enzim esterase adalah asetilkolinesterase (AChE), dalam sinapsis kimia dan membran eritrosit, dan butyrylcholinesterase (BChE) dalam plasma. Penghambatan AChE membawa kepada pengumpulan asetilkolin (ACh) pada ujung saraf, kerana ia bertanggungjawab untuk menghidrolisis ACh menghasilkan kolin dan asetat.
ACh bertanggungjawab untuk merangsang reseptor postsynaptic, dan mesti memutuskan sambungan dari reseptor pada akhir rangsangan untuk melepaskannya untuk rangsangan masa depan dan mengelakkan tindak balas berulang dan tidak terkawal setelah satu rangsangan. Apabila keracunan berlaku, pusat sterik AChE dihambat oleh ikatan kovalen racun perosak organofosfat dalam enzim kolinesterase, dan tindakannya dihentikan. Dalam kes-kes ini, ACh terkumpul, menghasilkan hiperstimulasi kolinergik dan kemunculan tanda-tanda dan gejala yang dipicu oleh interaksi dengan reseptor sistem saraf nikotinik, muscarinic dan pusat.
Hubungan antara organofosfat dan kolinesterase adalah proses yang memerlukan 24 hingga 48 jam dan, dalam selang waktu itu, rawatan menggunakan penawar masih berkesan. Oleh kerana ikatan itu stabil, tanpa rawatan khusus, terdapat fosforilasi enzim, menyebabkannya menjadi tua kerana kehilangan kumpulan alkil. Selepas itu, enzim yang terjejas tidak lagi tumbuh semula. Apabila prosesnya selesai, enzim tidak lagi dapat diaktifkan semula dan pemulihan aktiviti enzim mungkin memerlukan waktu berminggu-minggu.
Gejala mabuk
Gejala akan muncul dengan cepat atau lambat, bergantung pada kelarutan organofosfat dalam tisu. Sekiranya penyerapan produk berlaku melalui saluran pernafasan, gejala cenderung muncul dalam beberapa minit; sekiranya berlaku penyerapan melalui saluran kulit atau oral, gejala mungkin memerlukan masa untuk dinyatakan. Walau bagaimanapun, jika pendedahan kulit tepat pada waktunya berlaku, kesannya cenderung muncul di kawasan larangan, reaksi akan bertambah jika terdapat lesi kulit atau dermatitis.
Keracunan oleh racun perosak ini mempunyai gambaran klinikal khas hiperstimulasi kolinergik, dengan keracunan akut, sub-kronik atau kronik (neurotoksisitas lewat).
Apabila keracunan akut berlaku, ada sekumpulan gejala yang disebut sindrom parasympathomimetic, muscarinic atau cholinergic. Pendedahan individu terhadap tahap sebatian yang rendah dikaitkan dengan air mata, air liur dan kencing / buang air besar yang tidak disengajakan. Tahap yang lebih tinggi dikaitkan dengan kekeliruan, ataksia, penurunan refleks, kejang, koma dan kelumpuhan di pusat pernafasan. Evolusi gejala hingga kematian disebabkan oleh kegagalan pernafasan, yang dihasilkan oleh kumpulan tindakan muskarin pada bronkus, nikotinik pada motor dan plak pusat. Masa antara pendedahan dan kematian boleh berbeza-beza dari lima minit hingga 24 jam, bergantung pada laluan pendedahan, dos dan faktor lain. Biasanya keracunan dirawat dengan antikolinergik (atropin) dan regenerator AChE (oksim).
Keracunan subkronik berlaku dalam 24 hingga 48 jam selepas pendedahan, yang dicirikan oleh kelemahan otot di dekat kaki, fleksor leher, lidah, faring dan otot pernafasan, fungsi pernafasan terjejas, refleks myotendinous menurun dan tidak ada dan penglibatan saraf kranial.
Keracunan kronik disebabkan oleh beberapa pendedahan, yang melibatkan zat dan dos yang berbeza. Terdapat bukti munculnya gejala seperti keperibadian dan gangguan psikiatri (psikosis, kegelisahan, kemurungan, halusinasi dan pencerobohan), keterlambatan neurotoksisitas (kelumpuhan saraf motorik), parkinsonisme, penurunan refleks, kesukaran menumpukan perhatian, kemurungan sumsum tulang dan anemia aplastik , dengan kemungkinan mengembangkan leukemia.
Kerosakan yang disebabkan oleh persekitaran
Terdapat banyak kajian mengenai kesan akut yang disebabkan oleh sebatian organofosfat, tetapi racun serangga tidak terhad kepada kesan ini sahaja, menyerang persekitaran dan juga menyebabkan kesan kronik pada invertebrata dan vertebrata, sebagai akibat dari pendedahan yang panjang terhadap molekul organofosfat yang berlainan. Racun serangga ini mempunyai dua ciri yang mencolok: mereka lebih beracun kepada vertebrata daripada racun serangga lain dan tidak stabil secara kimia, sehingga mereka merosot di persekitaran sehingga tidak dapat diserap oleh makhluk hidup.
Anggaran kecekapan aplikasi melaporkan bahawa hanya sekitar 0.1% racun perosak yang digunakan mencapai sasaran perosak, sementara selebihnya menyebar ke seluruh lingkungan. Penggunaan produk ini juga menyebabkan, sebahagian besarnya, pencemaran spesies yang tidak mengganggu proses pengeluaran yang cuba dikendalikan (spesies bukan sasaran).
Di samping itu, walaupun jangka hayat sebatian ini tidak lama, ada kemungkinan sisa dan produk sampingan kekal di dalam air pada tahap yang agak berbahaya bagi penggunaan manusia. Oleh itu, mereka dapat diangkut melalui darat atau udara, yang mempengaruhi kawasan yang lebih besar dan juga dapat mencemarkan sumber air permukaan dan bawah tanah yang digunakan untuk membekalkan air minum di kota. Bersama dengan keupayaan penyebarannya, ini dapat menyebabkan kerosakan besar bukan hanya pada populasi haiwan dan tumbuhan tertentu, tetapi juga menimbulkan ketidakseimbangan ekologi.
Masalah lain ialah pencemaran dengan mengemas dengan lees. Tujuan pakej ini diperuntukkan dalam Undang-Undang 9,974 pada 6 Juni 2000 (pindaan UU 7,802 / 89), yang mewajibkan pengguna untuk mengembalikan bungkusan ke tempat komersial dan juga membuat pengeluar dan pedagang bertanggung jawab untuk mengumpulkan dan membuang paket-paket ini dengan benar. . Walau bagaimanapun, disahkan bahawa kira-kira 130 juta unit pembungkusan racun perosak dijual setiap tahun dan hanya 10 hingga 20% yang dikumpulkan dan dibuang dengan betul, yang menguntungkan pencemaran alam sekitar.
Alternatif untuk mengelakkan penggunaan
Semua maklumat ini mendorong kita untuk bertanya apakah masalah yang disebabkan oleh racun perosak ini membenarkan penggunaannya. Alternatif untuk mengelakkan penggunaan "racun" ini adalah mencari makanan organik, yang dihasilkan menggunakan teknik pertanian lain yang tidak menggunakan racun perosak, hormon atau bahan kimia lain. Teknik yang digunakan sepanjang proses penghasilannya bertujuan untuk menghormati alam sekitar dan bertujuan untuk kualiti makanan.
Sekiranya tidak ada cara untuk membeli makanan ini, anda harus menggunakan teknik lain, seperti membersihkan dengan cara semula jadi (lihat dalam artikel kami "Bebaskan makanan anda dari racun perosak dalam pengeluaran makanan pada waktu yang tepat, ada keperluan untuk kurang racun perosak, dan mencari produk dengan asal yang dikenal pasti, kerana ini menjamin komitmen yang lebih besar oleh pengeluar untuk mematuhi piawaian yang ditentukan oleh Badan Pengawasan Kesihatan Nasional (Anvisa), dengan mematuhi batasan bertekad.
Dan jangan lupa: sebahagian besar perubahan datang dari pengguna. Ketahui mengenai racun perosak mana yang dibenarkan di Brazil dan tekan pihak berkuasa untuk undang-undang yang lebih ketat untuk melepaskan produk ini dan pengawasan yang lebih besar untuk memastikan penggunaan yang betul. Di samping menekankan penggunaan alternatif seperti biopestisida dan biostimulan.
Lihat video (dalam bahasa Sepanyol) mengenai keracunan oleh racun perosak organofosfat yang dihasilkan oleh saluran " Aprendiendo Medicina MED-X ".
