Kismis adalah makanan bertenaga yang kaya dengan serat, vitamin dan mineral

Gambar Erda Estremera yang diedit dan diubah saiznya, boleh didapati di Unsplash

Kismis, yang dapat ditemukan dalam versi hitam, kuning, coklat dan ungu, adalah buah anggur, yang dikeringkan di bawah sinar matahari atau di dalam pengering makanan. Kismis banyak digunakan dalam salad, kek, roti, yogurt, granola dan bijirin. Walaupun saiznya kecil, kismis adalah makanan yang sangat bertenaga, kaya dengan serat, vitamin dan mineral.

Makanan kaya serat melawan diabetes dan kolesterol tinggi

Kismis secara semula jadi manis dan kaya akan gula dan kalori, memberikan manfaat kesihatan apabila dimakan secara sederhana. Kismis dapat membantu pencernaan, meningkatkan tahap zat besi dan menjaga tulang kuat.

Terdapat beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan mengenai faedah pemakanan kismis. Lihat:

Gula dan kalori

Setengah cawan kismis mempunyai kira-kira 217 kalori dan 47 gram gula. Sebagai perbandingan, tin soda mempunyai kira-kira 150 kalori dan 33 gram gula, bergantung pada jenama. Atas sebab ini, kismis bukanlah makanan rendah kalori atau rendah gula.

Gula kelapa: lelaki baik atau lebih kurang sama?

Jumlah gula dan kalori yang tinggi adalah khas dari buah kering, sebab itulah memerhatikan berapa banyak kismis yang anda makan pada satu masa adalah sangat penting.

Satu kajian mendapati bahawa kismis sama berkesannya dengan jenama jeli kacang sukan untuk meningkatkan prestasi atlet yang melakukan latihan ketahanan intensiti sederhana hingga tinggi.

Serat

Setengah cawan kismis menyediakan 3.3 gram serat, atau sekitar 10 hingga 24% keperluan harian, bergantung pada usia dan jantina. Serat, selain meningkatkan rasa kenyang, membantu dalam proses pencernaan, kerana melembutkan dan meningkatkan berat dan ukuran najis. Najis besar lebih senang dilalui dan membantu mencegah sembelit.

Apa itu sembelit?

Besi

Kismis adalah sumber zat besi yang baik. Setengah cawan kismis mengandungi 1.3 miligram zat besi. Ini adalah sekitar 7% daripada jumlah harian yang disyorkan untuk kebanyakan wanita dewasa dan 16% untuk lelaki dewasa.

Besi: kepentingan dan kesan pengekstrakannya

Zat besi penting untuk menghasilkan sel darah merah dan membantu mereka mengangkut oksigen ke sel-sel badan. Anda perlu makan cukup zat besi untuk mencegah anemia kekurangan zat besi.

Anemia kekurangan zat besi: apa itu dan apa gejalanya

Kalsium dan boron

Setengah cawan kismis mempunyai kira-kira 45 miligram kalsium. Ini bermaksud sekitar 4% keperluan harian. Kalsium sangat penting untuk tulang dan gigi yang kuat dan sihat.

Kismis adalah sekutu wanita yang hebat dalam menopaus, kerana kalsium membantu mencegah perkembangan osteoporosis, gangguan yang ditandai dengan kehilangan tulang yang biasanya terjadi seiring bertambahnya usia.

Kismis juga mengandungi sejumlah besar unsur boron, yang berfungsi dengan vitamin D dan kalsium untuk menjaga kesihatan tulang dan sendi, memainkan peranan penting dalam rawatan osteoporosis.

Menopaus: gejala, kesan dan sebab
Teh menopaus: alternatif untuk menghilangkan gejala
Vitamin D: apa faedahnya dan faedahnya

Antioksidan

Kismis adalah sumber kimia semula jadi yang luar biasa yang disebut fitonutrien, seperti fenol dan polifenol. Jenis nutrien ini dianggap antioksidan.

Antioksidan: apa itu dan makanan apa yang boleh dicari
Apa itu radikal bebas?

Antioksidan membantu menghilangkan radikal bebas dari darah dan dapat mencegah kerosakan sel dan DNA. Ini boleh menyebabkan penyakit seperti barah, penyakit jantung dan strok.

Sebatian antimikrobial

Satu kajian menyimpulkan bahawa kismis mengandungi fitokimia yang boleh baik untuk kesihatan gigi dan gusi. Fitokimia yang terdapat dalam kismis, termasuk asam oleanolic, asid linoleat dan asid linolenik, melawan bakteria di mulut yang membawa kepada rongga.