Dari biji, minyak kaya dengan cucurbitacin, asid lemak dan antioksidan

Labu, juga dikenal sebagai moranga atau jerimum, tergolong dalam keluarga Cucurbitaceae , yang terdiri daripada beberapa spesies tangkai menjalar, seperti tembikai, semangka, zucchini dan timun. Banyak dimakan di seluruh dunia, labu berasal dari selatan Amerika Syarikat dan Mexico. Di Brazil, labu ditanam di semua wilayah, tetapi terutama di timur laut. Biji labu mempunyai prinsip bioaktif yang membawa beberapa manfaat kesihatan dan dari itulah minyak biji labu diekstrak (seperti namanya) - untuk mengetahui lebih lanjut, lihat artikel: "Tujuh faedah biji labu untuk kesihatan".

Minyak biji labu dapat diekstrak dengan pelarut atau penekanan sejuk, yang terakhir adalah kaedah yang paling menguntungkan, kerana pengekstrakan pelarut, dan juga pemprosesan termal, dapat mengakibatkan perubahan komposisi dan sifat fizikokimia.

Minyak sayuran: pengekstrakan, faedah dan cara memperolehnya

Kebaikan minyak biji labu

Pernahkah anda membayangkan dapat merawat pelbagai masalah kesihatan hanya dengan menggunakan minyak sayuran? Nah, minyak sayuran masih belum banyak diselidiki, yang bermaksud bahawa faedahnya tidak dinyatakan. Yang paling menonjol mengenai minyak biji labu adalah pencegahan masalah prostat - oleh itu, sangat sesuai untuk lelaki berusia lebih dari 50 tahun.

Minyak biji anggur: faedah dan cara penggunaannya

Cucurbitacins, sekumpulan sebatian yang memberi nama kepada klasifikasi biologi labu, selain membantu dengan sifat penyahbauan (terutamanya terhadap cacing pita), bertindak sebagai anti-radang, dengan kesan langsung pada penyakit prostat dan sistem kencing. Mereka membantu dalam rawatan pundi kencing yang terlalu aktif, inkontinensia kencing dan hiperplasia prostat jinak. Seiring dengan asid lemak yang ada, mereka menghalang pembentukan sel barah, mencegah pelbagai jenis barah, seperti prostat, perut, payudara, paru-paru, antara lain.

Asid lemak tak jenuh tunggal (omega 6 dan omega 9) yang terdapat dalam minyak biji labu juga membantu merawat penyakit prostat dan pundi hempedu, selain penting bagi orang yang mengalami masalah kardiovaskular.

Kumpulan sebatian lain yang terdapat dalam minyak biji labu adalah karotenoid, pigmen yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna kuning dan merah. Dengan peranan asas dalam kesihatan manusia, karotenoid bertindak sebagai antioksidan, pengatur sistem kekebalan tubuh dan mencegah beberapa jenis barah dan penyakit kardiovaskular. Di antara sebatiannya, kita dapati xanthophylls dan karoten (seperti β-karoten, sudah diketahui dapat membantu mengekalkan tan), yang berubah menjadi vitamin A dalam badan.

Apa itu minyak pati?

Vitamin A penting untuk kesihatan mata: mencegah masalah penglihatan dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (AMD), penyakit genetik yang menyebabkan kebutaan. Di samping itu, vitamin A juga bertindak dalam pengembangan dan pemeliharaan tisu epitelium, pemeliharaan gigi dan enamelnya, dalam menjaga keadaan rambut yang baik, pada organ pembiakan dan dalam pertumbuhan dan perkembangan tulang.

Komponen lain dari minyak biji labu adalah:

Zink: terdapat dalam kepekatan yang baik, mencegah osteoporosis, melambatkan kemerosotan kepadatan mineral tulang. Ia juga membantu sistem imun, meningkatkan imuniti dan pembuangan.
Tryptophan: asid amino mempunyai kesan menenangkan dan antidepresan, selain merangsang pengeluaran serotonin, meningkatkan tidur malam yang baik bagi mereka yang menelannya.
Kalium: membantu dalam pencegahan dan rawatan hipertensi.
Phytosterols: mengurangkan indeks kolesterol dan trigliserida.
Magnesium: menyumbang kepada fungsi otak yang betul, dalam pengeluaran tenaga untuk tubuh dan penguatan tulang, juga dapat mencegah penyakit seperti diabetes dan beberapa jangkitan.

Penggunaan kosmetik minyak biji labu

Minyak biji labu mengandungi antioksidan yang bertindak melawan radikal bebas, mencegah penuaan pramatang sel, pembentukan keriput dan bintik-bintik pada kulit, meningkatkan penghidratan dan kelancarannya. Vitamin A, C dan E juga membantu membersihkan kulit.

Vitamin E dan β-karoten, kedua-duanya terdapat dalam minyak, meningkatkan daya tahan helai rambut, menghidratnya dan mencegah keguguran rambut.

Minyak biji labu juga merupakan penghambat semula jadi DHT, hormon yang melemahkan folikel rambut dan diketahui menyebabkan kebotakan.

Kegunaan dan aplikasi lain

Manfaat minyak biji labu tidak berhenti di situ! Selain mempunyai kegunaan kosmetik dan farmaseutikal, minyak biji labu dapat digunakan dalam makanan. Di Austria, misalnya, ia digunakan untuk membumbui salad sebagai pengganti minyak zaitun. Walau bagaimanapun, menurut kajian Nutrien dan sifat fungsional dalam biji labu (Cucurbita maxima) mengalami pemprosesan yang berbeza, tidak sesuai untuk menggoreng makanan.

Minyak biji labu juga dapat digunakan secara langsung pada rambut dan kulit atau juga dapat dimakan secara oral. Ingatlah untuk berjumpa doktor untuk mendapatkan dos yang sesuai.

Pastikan minyaknya 100% semula jadi, sehingga tidak mengandungi bahan berbahaya kepada tubuh dan tidak ada komponen lain yang mengubah komposisi asalnya. Kerana ia adalah minyak rendah kalori, tidak ada kontraindikasi.

Untuk pembuangan yang betul, pastikan meletakkan sampah di dalam bekas plastik dan bawa ke lokasi yang sesuai. Pembuangan minyak sayuran yang tidak betul mempengaruhi pencemaran air dan tanah, selain dapat menyumbat saluran air dan paip. Cari Tempat Pengumpulan yang paling dekat dengan anda di enjin carian percuma di Portal eCycle .